レッツニュージーランドのブログ: 2007-08-01

2007-08-01 ブランデースナップ

ホームステイをしていた時期に、ホストマザーがデザートとして出してくれた
とっても美味しいお菓子「ブランデースナップ」をご紹介します。

これは何かというと、ブランデーの風味がするジンジャークッキーのこと
です。
色は茶色で、小さいタルト型のものや中が空洞になったロール型（チューブ
型と言うべき？）のものがあります。タルト型のものには、生クリームと好き
な果物を飾り、ロール型の方には中に生クリームを絞り込み横に果物を添
えます。食べるときはどちらもスプーンやフォークでバリバリと砕いて食べま
す。甘いけど、ジンジャーの風味が口の中に広がりとっても美味ですよ。
長期で保存する際には、パリパリ感がなくならないように密封してくださいネ。
湿気たブランデースナップはあんまり美味しくなかった記憶が。。。

どこのスーパーでも購入することができると思います。
★★★まだ食べたことがない方、試してみてはいかがですか？★★★